OkusiZadra Prerada – Maksimiziranje Potencijala Lokalne Proizvodnje

OkusiZadra Prerada je ključni dio PoljoPlus Zadruge, koji omogućava malim poljoprivrednicima da dodatno unovče svoju proizvodnju kroz stvaranje proizvoda visoke dodane vrijednosti. Naš cilj je pomoći proizvođačima da povećaju svoj prihod preradom viškova ili manje traženih proizvoda u finalne proizvode – džemove, sokove, umake, marmelade, kiselu papriku, ajvar, povrtne kisele salate, pasterizirane proizvode, te mnoge druge proizvode koji će nositi prepoznatljiv brend OkusiZadra.

Kroz OkusiZadra Prerada, i mali proizvođači imaju priliku sudjelovati u procesu prerade i tržišnoj distribuciji finalnih proizvoda. Naša misija je omogućiti im da lakše plasiraju višak proizvoda ili onih koji nisu direktno pogodili tržište, a istovremeno povećavaju svoju konkurentnost na tržištu lokalnih proizvoda.

Korištenje Postojećih Resursa – Uz Pogled u Budućnost

OkusiZadra Prerada u početnoj fazi oslanjat će se na postojeće resurse i infrastrukturu Zadarske županije, uključujući dostupne preradne pogone, opremu i stručne kadrove u suradnji s postojećim institucijama, školama i partnerima. Kroz pametno korištenje postojećeg kapaciteta omogućavamo brz start programa bez velikih inicijalnih ulaganja, uz stvaranje operativnog iskustva i stabilne baze proizvođača.

Istovremeno, dugoročni plan uključuje izgradnju vlastitog centralnog pogona prerade hrane u industrijskoj zoni Crno u Zadru – moderno opremljenog prostora koji će služiti kao regionalni centar za preradu lokalnih poljoprivrednih proizvoda. Ovaj centar omogućit će povećani obujam prerade, zapošljavanje lokalnih radnika i razvoj novih linija proizvoda pod brendom OkusiZadra.

Tako povezujemo danas s budućnošću, selo s gradom, polje s tržištem – i stvaramo održivi prehrambeni lanac iz srca zadarskog kraja.

Opcije prodaje kroz PoljoPlus Zadrugu

Proizvođači će imati dvije opcije kako bi maksimalizirali svoj prihod:

1. Direktna prodaja vlastitih finalnih proizvoda – Proizvođači mogu samostalno prodavati svoje gotove proizvode, uključujući sve proizvodne troškove, putem vlastite prodaje na tržištima ili kroz druge kanale distribucije. Ovo im omogućuje da direktno kontroliraju cijene i profit, a uz pomoć OkusiZadra brenda, mogu lakše doći do krajnjih kupaca.

2. Prodaja viška proizvodnje kroz PoljoPlus Zadrugu – Ako poljoprivrednici ne žele ili nemaju resurse za vlastitu prodaju finalnih proizvoda, mogu prodati svoju višak proizvodnje PoljoPlus Zadruzi. Zadruga će preuzeti odgovornost za preradu i prodaju tih proizvoda kroz svoje vlastite maloprodajne objekte, kao i distribuciju putem drugih partnerskih trgovina i kanala.

Zašto Sudjelovati u OkusiZadra Preradi?

• Povećajte prihod: Korištenje viškova i otpadnih proizvoda za izradu finalnih proizvoda znači dodatne izvore prihoda.

• Podrška i edukacija: Proizvođači će imati pristup resursima za razvoj novih proizvoda, kao i stručnu pomoć u procesu proizvodnje.

• Održiva proizvodnja: OkusiZadra Prerada promiče dugoročnu održivost i smanjenje otpada kroz vrijednu preradu proizvoda.

• Mogućnost za male proizvođače: Čak i mali proizvođači mogu sudjelovati u preradi, čime se omogućava veća konkurentnost na tržištu.

Zadarska polja, ravni kotari, i naši mali OPG-ovi nose tradiciju koja traje stoljećima – generacije poljoprivrednika koje su svojim radom i trudom oblikovale kraj u kojem živimo. Od starih maslinika do vinograda, od polja povrća do voćnjaka, zadarska zemlja uvijek je bila izvor života i ponosa. Danas, kao i prije, svaki hektar nosi sa sobom priču, uspone i padove, ali i neizmjernu ljubav prema zemlji koja nas hrani.

Zato je PoljoPlus OkusiZadra Prerada više od programa – to je nastavak stoljetne tradicije, most koji povezuje prošlost sa sadašnjošću, te daje priliku našim poljoprivrednicima da unovče višak, da se povežu s tržištem i postignu bolji prihod. Na taj način, pomaganje lokalnom proizvođaču postaje ulaganje u našu zajednicu, našu zemlju, i našu budućnost.

PoljoPlus OkusiZadra Prerada je taj “plus” koji daje poljoprivrednicima onaj dodatni poticaj – kao pomoćna ruka koja uvijek tu je kada je najpotrebnija, osiguravajući da svaki plod, svaki proizvod, svaka tradicija donese maksimalnu vrijednost i dostigne kupce diljem svijeta.