OkusiZadra – Naša zemlja. Naša obala. Naš okus.

OkusiZadra web portal i mobilna aplikacija ključne su komponente PoljoPlus programa, koji promovira i podržava lokalnu proizvodnju hrane i održive prakse u poljoprivredi i ribarstvu u Zadarskoj županiji. Kroz ove platforme nastojimo povezati potrošače izravno s lokalnim proizvođačima, restoranima i ugostiteljskim objektima koji prioritiziraju korištenje lokalnih, sezonskih i ekološki prihvatljivih proizvoda. Time stvaramo transparentan, održiv i uspješan lokalni prehrambeni sustav.

OkusiZadra platforma služi kao digitalni centar i marketinški alat unutar šireg PoljoPlus programa, povećavajući vidljivost i doseg lokalnih proizvođača i poduzeća koja se bave održivim poslovanjem. Povezuje potrošače s lokalnim proizvođačima i restoranima, omogućujući im pristup proizvodima, promocijama i edukativnom sadržaju. Ovaj inicijativa potiče informirane odluke pri kupnji i povećava razumijevanje za jedinstvene okuse i tradiciju Zadarske županije.

1. Interaktivni registar lokalnih proizvođača i ugostiteljskih objekata

Interaktivni registar koji prikazuje lokalne proizvođače, poput poljoprivrednika, ribara, proizvođača hrane, kao i restorane, hotele i ugostiteljske objekte koji koriste lokalne proizvode i aktivno podržavaju održivu poljoprivredu i ribarstvo.

Ključne značajke:

• Profili proizvođača i objekata:

  • Proizvođači: Fotografije, detaljni opisi OPGa, certifikati (npr. ekološka proizvodnja).

  • Ugostiteljski objekti: Detalji o restoranima, hotelima i kafićima koji koriste lokalne sastojke, uključujući jelovnike koji prikazuju proizvode iz Zadar regije.

• Sezonski kalendar: Prikazuje kada su određeni proizvodi u sezoni i dostupni za prodaju od strane proizvođača, kao i kada su uključeni u ponudu lokalnih restorana i hotela.

• Istaknuti proizvodi: Isticanje proizvoda poput “cijeđeno maslinovo ulje”, “domaći sušeni smokve” ili “riba iz Paškog kanala”, te restorana ili hotela koji redovito koriste ove proizvode.

• Izravan kontakt: Korisnici mogu izravno kontaktirati proizvođače i ugostiteljske objekte putem e-maila, telefona ili WhatsApp-a. Restorani također omogućuju kontakt za rezervacije ili upite o jelovnicima.

• Opcije dostave: Informacije o tome nudi li proizvođač dostavu, mogućnost preuzimanja na OPGu ili prisutnost na lokalnim tržnicama. Za ugostiteljske objekte korisnici mogu vidjeti nude li dostavu ili narudžbu za jela pripremljena s lokalnim sastojcima.

• Popis lokalnih proizvoda: Svaki restoran, hotel ili kafić prikazuje popis lokalnih proizvoda na svojim jelovnicima (npr. salate, maslinovo ulje, riba, vino), s naglaskom na sezonske ponude i specijalitete koji koriste lokalne sastojke.

Ova funkcionalnost omogućuje korisnicima povezivanje s lokalnim proizvođačima i ugostiteljskim objektima, pristup informacijama o proizvodima i uslugama dostupnim u njihovoj blizini, te podržava lokalnu ekonomiju i održivost.

2. Baza podataka proizvoda i sastojaka

Vizualna i sveobuhvatna baza podataka lokalnih proizvoda dostupnih putem OkusiZadra platforme, omogućujući korisnicima brzo istraživanje i upoznavanje s proizvodima dostupnim u njihovoj okolini.

Ključne značajke:

• Podrijetlo: Jasne informacije o podrijetlu svakog proizvoda, poput maslinovog ulja s Paga, svježeg povrća iz Ravnih Kotara ili ribe iz Paškog kanala.

• Opis proizvoda: Detaljne informacije o svakom proizvodu, uključujući metode proizvodnje, kvalitetu i tradiciju iza njega. Preporuke za pripremu i savjeti za uživanje u proizvodu (npr. “Kako pripremiti domaće smokve za desert” ili “Najbolji način posluživanja maslinovog ulja”).

• Sezonalnost: Svaki proizvod označava kada je u sezoni i najbolje dostupan. Na primjer, svježi rajčica i krastavci ljeti, ili suho voće u jesen.

• Nutritivne informacije: Svaki proizvod uključuje nutritivne podatke, zdravstvene prednosti, sastojke i prehrambene preporuke.

• QR kodovi za skeniranje: QR kodovi na štandovima i pakiranjima proizvoda omogućuju korisnicima skeniranje i pristup dodatnim informacijama putem aplikacije ili web stranice.

Dodatne značajke:

• Filtar pretraživanja: Korisnici mogu filtrirati proizvode prema vrsti (npr. povrće, voće, maslinovo ulje, med, vino), sezoni, nutritivnim vrijednostima i certifikatima.

• Povezanost s proizvođačima: Svaki proizvod povezan je s profilom proizvođača, omogućujući korisnicima da saznaju više o podrijetlu i pričama iza proizvoda.

• Ocjene i recenzije: Korisnici mogu ostaviti recenzije i ocjene za proizvode koje su kupili, pomažući drugim korisnicima u donošenju informiranih odluka.

Ova baza podataka proizvoda ne samo da pruža detaljne informacije o proizvodima, već i povezuje korisnike s proizvođačima, olakšavajući pronalaženje i podržavanje održivih, lokalnih opcija hrane.

3. Novosti i priče iz polja

Redoviti postovi koje pišu proizvođači ili tim OkusiZadra, omogućujući korisnicima da budu u tijeku s najnovijim informacijama i pričama o lokalnim proizvodima, poljoprivrednim događanjima, ribarstvu i ugostiteljstvu u Zadarskoj županiji.

Ključne značajke:

• Novosti s OPGa i mora: Proizvođači mogu dijeliti ažuriranja o berbi, ulovu ili proizvodnji, pružajući korisnicima uvid u ono što je trenutno u sezoni i dostupno. Na primjer, “Danas berba domaćih rajčica iz Ravnih Kotara” ili “Svježe ulovljena riba iz Paškog kanala dolazi na tržište.”

• Ažuriranja restorana i hotela: Restorani i hoteli mogu dijeliti novosti o novim jelovnicima, sezonskim specijalitetima ili tematskim večerama koje uključuju lokalne proizvode.

• Posebne ponude i promocije: Proizvođači mogu najaviti popuste, ekskluzivne proizvode ili sezonske promocije (npr. “Popust na prvo cijeđeno maslinovo ulje ovaj tjedan” ili “Kupite domaće sušene smokve po specijalnoj cijeni”).

• Intervjui i reportaže: Proizvođači će biti predstavljeni kroz intervjue i izvještaje, omogućujući korisnicima da čuju izravno od izvora o procesu proizvodnje, tradiciji i izazovima. Restorani i hoteli također će biti predstavljeni kroz intervjue s kuharima, menadžerima i vlasnicima koji objašnjavaju zašto biraju koristiti lokalne proizvode.

• Praćenje omiljenih proizvođača i objekata: Korisnici mogu pratiti svoje omiljene proizvođače, restorane ili hotele i primati obavijesti o novim proizvodima, posebnim ponudama ili ažuriranjima jelovnika.

Ovaj odjeljak ne samo da promovira lokalne proizvode, već također jača sinergiju između proizvođača i ugostiteljskih objekata, omogućujući korisnicima da znaju gdje mogu pronaći najsvježije i najkvalitetnije lokalne hrane.

4. Mobilna aplikacija Okusi Zadra

Mobilna aplikacija Okusi Zadra, dostupna za Android i iOS, korisnicima omogućuje jednostavan pristup svim značajkama OkusiZadra platforme putem njihovih pametnih telefona. Aplikacija nudi brze i učinkovite načine za otkrivanje lokalnih proizvoda, praćenje novosti iz polja i angažman s restoranima i proizvođačima.

Ključne značajke:

• Personalizirane obavijesti: Aplikacija šalje korisnicima obavijesti o novim proizvodima, ponudama i događanjima na temelju njihovih preferencija.

• Preporuke na temelju lokacije: Aplikacija automatski detektira korisničku lokaciju i predlaže obližnje tržnice, štandove ili lokalne prodavače koji nude svježe proizvode.

• QR skener: Aplikacija uključuje QR skener koji omogućuje korisnicima skeniranje kodova na tržišnim proizvodima ili pakiranjima kako bi odmah pristupili detaljnim informacijama o proizvodu.

Dodatne pogodnosti:

• Integracija s programom PoljoPlus: Aplikacija se besprijekorno integrira sa svim elementima PoljoPlus programa, uključujući digitalnu tržnicu, registar proizvođača, interaktivnu kartu i novosti s polja.

• Povezanost s lokalnim zajednicama i objektima: Korisnici mogu pronaći informacije o restoranima, hotelima i drugim ugostiteljskim objektima koji podržavaju lokalne proizvode, kao i posebne ponude i promocije.

Ova mobilna aplikacija dizajnirana je ne samo za olakšavanje kupovine, već i za angažman korisnika u zajednici lokalnih proizvođača i ugostiteljskih objekata, povećavajući transparentnost, održivost i svijest potrošača.

5. Direktorij restorana, hotela i ugostiteljskih objekata koji podržavaju lokalnu hranu

Kreirat ćemo posebni direktorij restorana, hotela, kafića i drugih ugostiteljskih objekata u Zadarskoj županiji koji aktivno podržavaju lokalnu proizvodnju i na svojim jelovnicima nude lokalne proizvode.

Ključne značajke:

• Interaktivna karta: Korisnici mogu filtrirati ugostiteljske objekte prema vrsti hrane (npr. restorani, kafići) i lokaciji, te vidjeti koji proizvodi se nude u svakom objektu.

• Društvena odgovornost: Objekti koji podržavaju lokalne proizvode bit će označeni s OkusiZadra logom, što označava njihovu predanost održivosti i lokalnim prehrambenim sustavima.

Ova značajka omogućuje korisnicima da lako prepoznaju mjesta koja nude svježe, lokalno proizvedene obroke, podržavajući i lokalnu ekonomiju i održivi turizam.

Na kraju, OkusiZadra nije samo digitalna platforma – to je simbol našeg ponosa i ljubavi prema Zadar i njegovoj okolici. Ovaj projekt slavi bogatstvo naše tradicije, kulture i okusa, povezujući nas s lokalnim proizvođačima, ugostiteljima i potrošačima. Kroz OkusiZadra, mi ne samo da promoviramo našu zemlju, već čuvamo i unapređujemo našu zajednicu, podržavajući održivost i odgovornu potrošnju. U svakoj žlici maslinovog ulja, svakom plodu povrća i svakom komadiću ribe, odražava se strast, predanost i trud naših ljudi. Zato, podržimo domaće, jer Zadar je srce ove priče, a OkusiZadra naš put prema budućnosti u kojoj ćemo svi zajedno uživati u onome što stvaramo i dijelimo.